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UN AVENIR PLUS PROPRE ET PLUS ÉCOLOGIQUE POUR LA RESTAURATION

Gestion des déchets, manutention, nettoyage, entretien des sanitaires… Nous vous aidons à atteindre les nouvelles normes de durabilité dans tous ces domaines, tout en garantissant une hygiène élevée et des coûts faibles.

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UN APERÇU DES DÉFIS À RELEVER DANS LE SECTEUR DE LA RESTAURATION

L’objectif d’offrir la meilleure expérience gastronomique, tout en respectant les réglementations en matière de sécurité alimentaire, signifie que les entreprises du secteur de la restauration et de l’hôtellerie sont confrontées à de nombreux enjeux. L’heure est venue de simplifier les choses afin d’assurer la circulation des marchandises, la sécurité des collaborateurs, la fidélisation des clients et la réduction des coûts.

Quel est le coût potentiel d’un nettoyage, d’une hygiène et d’une gestion des déchets de mauvaise qualité ?

Budget
Réputation

Un investissement sur le long terme

Si les économies à court terme peuvent séduire, choisir des produits de moindre qualité n’est pas la bonne solution à long terme. Éliminez la frustration des produits défectueux et le coût des remplacements intempestifs en optant pour des produits pensés pour résister à l’épreuve du temps. Achetez mieux pour gaspiller moins.

Sustainability (2)
Durabilité

Vos actions sont importantes

70 % des restaurants interrogés ont déclaré qu’adopter des pratiques plus respectueuses de l’environnement était une priorité, mais seulement 41 % d’entre eux affirment réaliser leurs opérations actuelles de façon durable. Les entreprises de ce secteur doivent agir : 57 % des consommateurs estiment que le secteur de la restauration peut avoir un impact considérable sur l’environnement.**

Absenteeism
Manque de personnel

Des solutions pour votre personnel

Lorsque vos effectifs sont bas, les dernières choses dont vous avez besoin sont des solutions qui augmentent le risque de maladies et de blessures. Remplacez les distributeurs de savon et de désinfectant avec recharges en vrac par des distributeurs sans contact aux recharges scellées de manière hygiénique**** et choisissez des équipements conçus de manière ergonomique pour prévenir les accidents du travail.

Reputation
Réputation

Recycler dans la restauration

Sachant que 75 % des consommateurs sont rebutés par des avis négatifs sur la propreté de certains restaurants, avoir des équipements qui assurent un nettoyage efficace et de haute qualité est primordial. En dehors du restaurant où les clients savourent leurs plats, l’autre zone d’importance critique est les sanitaires. En effet, 74 % des personnes interrogées affirment que des sanitaires sales ternissent l’image d’un établissement.*****

CONSEILS ET INFORMATIONS UTILES

 

FFace à la pression croissante pour être à la fois plus durable et plus rentable, comment les entreprises du secteur de la restauration peuvent-elles continuer à offrir les plus hauts niveaux de propreté et d’hygiène tout en répondant aux attentes élevées des clients ? Lisez nos conseils pour vous aider à avancer dans votre développement durable.

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Lutter contre le gaspillage alimentaire pour améliorer le développement durable de votre entreprise

Avec un tiers des aliments produits qui finissent dans la poubelle*, les restaurants doivent s’engager dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Pour le bien de la planète et des budgets, ils doivent fournir des solutions propres au recyclage des déchets alimentaires.

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Block 2

Respectez-vous la nouvelle loi sur le recyclage

Les lois sur le recyclage sont plus exigeantes que jamais et les entreprises sont tenues d’en faire plus. Lisez notre guide pour vous conformer à ces lois.

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Block 3

Un nettoyage plus écologique et plus efficace

Si votre matériel de nettoyage doit être efficace, il doit également favoriser la productivité dans votre entreprise et respecter l’environnement.

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Block 4

Vos sanitaires entachent-ils votre réputation ?

Un bon repas, un bon service… mais des sanitaires qui laissent à désirer ? Comment garantir que les vôtres ne laissent pas un goût amer à vos clients ?

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BIEN ACHETER

 

Derrière chaque plat parfaitement exécuté se trouvent de nombreuses tâches et casse-tête : préparation, manutention, emballage, stockage, distribution… C’est pourquoi nous sommes là pour vous aider à réduire la complexité de la gestion des déchets, de la manutention, du nettoyage et de l’hygiène.

Nous vous aidons à assurer la circulation des marchandises, la sécurité des personnes présentes dans votre établissement et la réduction des coûts grâce à des produits durables et de haute qualité qui vous permettent de respecter les normes industrielles en matière de stockage, de préparation, de service et de transport des denrées alimentaires en toute sécurité.

COLLECTEURS SLIM JIM® AVEC CONDUITS D’AÉRATION

LA GESTION DES DÉCHETS DANS LES ESPACES CONFINÉS

Dans les cuisines animées et exiguës, il est essentiel de proposer des collecteurs de déchets et de recyclage à faible encombrement pour une gestion des déchets efficace et facile. Conçus avec quatre conduits d’aération intégrés qui facilitent de 80 % l’extraction des sacs, les collecteurs Slim Jim® avec conduits d’aération sont conçus dans des matériaux professionnels de haute qualité et bénéficient d’une garantie de 10 ans. Disponibles en plusieurs couleurs et avec de nombreux accessoires, vous pouvez adapter vos flux de déchets à vos besoins.

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Slim Jim Big

COLLECTEURS À PÉDALE SLIM JIM®

ÉLIMINATION DES DÉCHETS FACILE ET SANS CONTACT

La forme élancée des collecteurs Slim Jim® à pédale signifie qu’ils s’intègrent sans effort dans les espaces les plus exigus. La pédale facilite l’accès à l’intérieur du collecteur, ce qui permet d’éliminer facilement les déchets tout en évitant tout contact direct avec les déchets. Disponibles en différentes couleurs pour simplifier le tri, ces collecteurs sont conçus dans des matériaux de première qualité. De plus, ils sont dotés d’un couvercle hermétique pour retenir les odeurs et éviter la contamination croisée. Une garantie de cinq ans est le gage de leur durabilité.

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Step On Big

COLLECTEURS BRUTE®

UNE DURABILITÉ À TOUTE ÉPREUVE POUR LE STOCKAGE ET LES DÉCHETS

Grâce à sa durabilité reconnue, le célèbre collecteur BRUTE® est une solution fiable et essentielle pour les restaurants. Qu’il soit utilisé pour collecter et transporter de gros volumes de déchets (tels que des aliments) ou pour le stockage, le collecteur BRUTE® résiste aux exigences d’une cuisine animée. Il est livré avec une garantie de 10 ans, gage de sa robustesse, pour une tranquillité d’esprit. Le transport des marchandises et des déchets se fait sans difficulté grâce aux socles assortis conçus pour assurer une parfaite maniabilité et mobilité des charges lourdes.

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Brute Big

KIT DE LAVAGE HYGEN™ PULSE

UN NIVEAU PLUS ÉLEVÉ DE PROPRETÉ ASSURÉ. EFFICACEMENT.

Système de lavage ergonomique sans seau, le kit de lavage HYGEN™ PULSE™ vous aide à nettoyer plus de mètres carrés en moins de temps. Le réservoir intégré pouvant contenir jusqu’à 0,62 l de solution et le bouton poussoir maximisent votre rendement en vous permettant de nettoyer plus facilement, plus rapidement et plus efficacement. Ce système fonctionne avec les meilleures franges humides en microfibres du marché, dont il est prouvé qu’elles nettoient 45 % mieux que les serpillières ou franges traditionnelles et 25 % mieux que les franges en microfibres conventionnelles.

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Hygen Big
Slim Jim Tn

COLLECTEURS SLIM JIM® AVEC CONDUITS D’AÉRATION

Step On Tn

COLLECTEURS À PÉDALE SLIM JIM®

Brute Tn

COLLECTEURS BRUTE®

Hygen Tn

KIT DE LAVAGE HYGEN™ PULSE

* Toutes les sources des statistiques sont présentées sur cette page : www.rubbermaid.eu/fr/sources

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