Assurez la sécurité des utilisateurs grâce aux tests et à la certification des contacts alimentaires

Manger et boire font partie intégrante de notre vie quotidienne. Aujourd'hui, les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par la sécurité des produits qui entrent en contact avec les aliments qu'ils consomment, appelés produits de qualité alimentaire ou matériaux en contact avec les aliments.

Les exigences réglementaires pour les matériaux entrant en contact avec les aliments sont constamment mises à jour et exigent les niveaux les plus élevés de sécurité alimentaire et de services d'inspection. Les autorités ainsi que les consommateurs accordent une attention accrue aux tests de ces produits. Avec la certification de qualité alimentaire TÜV Rheinland, vos produits sont soumis à des normes de sécurité strictes et prouvées.

Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP)

Une méthode systématique utilisant des principes (pratiques d'hygiène alimentaire) pour analyser un processus alimentaire et déterminer les dangers chimiques, physiques et biologiques potentiels au sein de ce processus, afin de prévenir tout risque que des aliments non sûrs ne quittent le processus (ce processus peut concerner une usine de transformation alimentaire ou la préparation d'aliments dans un restaurant). Les sept principes sont :

1. Applications
2. Validation du plan HACCP
3. Examen du manuel de qualité
4. Examen de l'état de préparation sur site
5. Audit d'enregistrement
6. Enregistrement
7. Surveillance

Certains produits, en particulier ceux de diverses couleurs, aident à maintenir un processus HACCP.